Tomatta çӓçӓkle kӓbestӓ

Çӓçӓkle kӓbestӓ – iň tӓmle yӓşelçӓlӓrneň berse

Tomatta çӓçӓkle kӓbestӓ

Küp yıllar buyı anı barı tik Süriyӓdӓ hӓm qalğan ğarӓp illӓrendӓ genӓ üstergӓnnӓr. Xӓzerge waqıtta isӓ çӓçӓkle kӓbestӓ bar Awrupa, Tönyaq hӓm Könyaq Amerika, şulay uq Aziya illӓre Qıtay hӓm Yaponiyada mӓşhür.

Kirӓkle ӓyberlӓr:

1 çӓçӓkle kӓbestӓ

4-5 yomırqa

Sıyıq may

1,5 aş qaşığı tomat pastası

Sous öçen:

2 stakan yoğurt

2-3 teş sarımsaq

toz

Yasalışı:

Çӓçӓkle kisӓklӓrgӓ bülӓbez, yuabız. Beraz yomşarğançı peşerӓbez (bik yomşaq bulırğa tiyeş tügel). Suınğan kӓbestӓ kisӓklӓren tuğlanğan yomırqalarğa manıp alabız hӓm sıyıq mayda qızdırabız.

Annarı ber kӓstrülgӓ 1 aş qaşığı sıyıq may salıp, tomat pastasın 2-3 minut qızdırabız. Uttan alıp, kӓstrülgӓ kӓbestӓlӓrne tutırabız, qaynar su salıp, tozlıybız hӓm peşerӓbez.

Yoğurt hӓm sarımsaktan sous yasap, kӓbestӓlӓr östenӓ salabız.

Aşlarığız tӓmle bulsın!



Bäyläneşle xäbärlär