Exposición de camelias para contemplar y degustar en Galicia

Una muestra descubre estos días los múltiples usos de las camelias

Exposición de camelias para contemplar y degustar en Galicia
Exposición de camelias para contemplar y degustar en Galicia
Exposición de camelias para contemplar y degustar en Galicia

Una muestra descubre estos días los múltiples usos de las camelias

Un viaje por los sentidos a través de unas flores que en Galicia han encontrado un lugar excepcional donde convertirse en auténticas joyas.

Manuela Couso, ganadora de la Camelia de Oro: "El mundo de la camelia el que empieza es una enfermedad crónica".

Carmen tiene más de 300 camelias en casa. Aquí presenta sus mejores flores.

Carmen Silva, cultivadora: "Las ves por la mañana y dices pues mira esta ya está floreciendo".

Entre miles de flores no faltan ni las variedades clásicas, ni las más novedosas. Y tampoco aquí puede faltar el té.

Carmen Salinero, investigadora: "Esto es lo que forma el té, esta hoja, la hoja seca y según el momento de fermentación nos va a dar el té verde o hasta el té negro".

Camelias para tocar y para sentir en la piel.

En este viaje de los sentidos, probamos la mermelada de camelia.

Elena Español, fabricante de mermeladas: "Estas es solo con los pétalos de camelias".

Aunque algunos cocineros, más intrépidos se han lanzado a cocinar con camelias, con un resultado así de sorprendente.

Iñaki Bretal, cocinero: "Pétalos secos con almíbar entonces dan un sabor sutil el sabor que aporta la camelia".

Un postre donde se mezcla, el té, el chocolate y los pétalos caramelizados.

Una fiesta de todos los sentidos, para recibir a la primavera entre flores.



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